Někteří z vás si ještě možná pamatujete na občasné výpadky proudu a “černou hodinku” se svíčkou či baterkou. Mnoho z nás se jako děti na tyhle chvíle moc těšilo. A stejně na tom byla i Roni, která nám pro letošní ročník Maskilu věnovala kresby receptů svojí maminky. U nich doma si totiž vždycky vynucenou tmu zpříjemňovali hustou horkou čokoládou, kterou si teď můžete uvařit i vy.

Ingredience (1 porce)

1 hrnek mléka (cca 250 ml)
1 polévková lžíce instantního kakaa
1 čajová lžička vanilkového pudinkového prášku nebo kukuřičného škrobu
2–3 kostičky čokolády

Postup:

1. V malém kastrůlku ohřejte asi ¾ hrnku mléka s kakaem a čokoládou. Míchejte, dokud se čokoláda zcela nerozpustí a směs je hladká.
2. Zbývající čtvrtinu mléka promíchejte v hrnku s pudinkovým práškem nebo škrobem, dokud nezmizí všechny hrudky.
3. Jakmile kakaovo-čokoládové mléko začne jemně vřít, pomalu do něj přes sítko vlijte směs s pudinkem a za stálého míchání nechte zhoustnout (asi 1–2 minuty).
4. Přelijte do hrnku, do kterého nakonec vhoďte několik kostek čokolády.

A aby byl váš nápoj opravdu autentický, použijte izraelskou „čokoládu s krávou“, neboli – שוקולד פרה (šokolad para). Tato legendární čokoláda se po názvem שמנונית (šamnunit) začala vyrábět již v roce 1934. Současný název získala v padesátých letech podle obrázku krávy na obalu.

AUTORKA RECEPTU A ILUSTRAČNÍ KRESBY
RONI ABRAMSON

Doporučený playlist:
Písnička אדון שוקו (Pan Čokoláda) z alba דלי םעפ יתייה
(Kdysi jsem byl dítě) od Arika Einsteina