Blincesy patří k oblíbeným pokrmům podávaným během svátku Šavuot, kdy je tradicí připravovat mléčné pokrmy. V tomto období se nejčastěji plní jemnou tvarohovou náplní a podávají se s čerstvým ovocem.
Ingredience
- 1 vejce
- 1 šálek vody
- 90–125 g hladké mouky
- olej na smažení
Postup
- Do mísy nalijte vodu, přidejte rozšlehané vejce a postupně vmíchejte mouku, dokud nevznikne hladké, řídké těsto bez hrudek. Konzistence by měla být podobná těstu na palačinky – tekutá, ale ne vodová.
- Na pánvi rozehřejte malé množství oleje. Naběračkou nalijte tenkou vrstvu těsta a krouživým pohybem rozlijte po celé ploše pánve. Smažte z obou stran dozlatova. Stejným způsobem připravte i ostatní blinčesy.
- Hotové palačinky naplňte podle chuti.
AUTORKA RECEPTU A ILUSTRAČNÍ KRESBY
RONI ABRAMSON
Doporučený playlist:
Father Of Peace: Bluish
