Na kávu, falafel i na poctivé pivo. Cestou mezi jednotlivými programy a lokacemi lze objevit řadu podniků, které stojí za zastavení. Ať už hledáte ranní kávu, lehký oběd, izraelské chutě, nebo večerní pivo, Brno nabízí během festivalových dní mnoho možností. O své tipy se s vámi podělí Barbora Dočkalová.

Přirozeným festivalovým zázemím se opět stane Provázek.bar v Divadle Husa na provázku (Zelný trh 4). Prostorná zahrádka přímo v srdci festivalového dění bývá místem setkávání návštěvníků, hostů i organizátorů. Mezi jednotlivými pořady si zde můžete dát oběd z grilu, sklenku vína, pivo nebo jen posedět u kávy.

Jen pár kroků odsud se nachází PAPRIKA Mediterranean Kitchen & Bar (Zelný trh 10), která nabízí autentickou izraelskou a středomořskou kuchyni připravovanou podle rodinných receptů. Falafel, hummus, shakshuka nebo čerstvé saláty představují ideální zastávku pro ty, kteří během festivalu zatouží po chutích Blízkého východu.

Na kávu a dezert se vyplatí zajít do Café Tungsram (Kapucínské náměstí 7). Malá kavárna s vytříbeným interiérem patří mezi oblíbená místa brněnských milovníků kávy a otevírá jeden z nejhezčích pohledů na historické centrum města.

Milovníci prvorepublikové atmosféry by neměli minout Zemanovu kavárnu a cukrárnu (Josefská 4), nejstarší dosud fungující kavárnu svého druhu v Brně. Její historie sahá do roku 1936 a dodnes zde vznikají tradiční zákusky a chlebíčky podle původních receptur. Právě zde se ve čtvrtek 27. 8. v 10.00 uskuteční festivalový brunch s potomky rodiny Placzkových.

Kdo dává přednost vegetariánské nebo veganské kuchyni, najde v centru hned několik osvědčených adres. Restaurace Rebio (Mečová 2, Orlí 26 a Holandská 1) už více než dvacet let vaří z biopotravin od moravských pěstitelů a patří k průkopníkům ekologické gastronomie v Brně. Podobně oblíbenou zastávkou je pobočka Dhaba Beas (Panská 12), kde si návštěvníci mohou vybrat z pestré nabídky vegetariánských a veganských jídel inspirovaných především asijskou kuchyní.

Pokud dostanete chuť na rychlý oběd, nabízí se Falafelo (Pekařská 19). Malé bistro připravuje falafel, domácí hummus i čerstvě pečené pity podle izraelské receptury a patří mezi nejoblíbenější podniky tohoto typu v Brně.

Na své si přijdou také milovníci piva. Za návštěvu stojí legendární Výčep Na stojáka (Běhounská 16), který proslavila nabídka piv z českých minipivovarů i typická atmosféra prvorepublikového výčepu. Sklenici piva si zde většina hostů vychutnává skutečně vestoje, na chodníku za kostelem sv. Jakuba, kde potkáte úplně všechny.

Jen pár kroků od místa někdejší Velké synagogy se nachází Schrott (Křenová 10), osobitý podnik umístěný v bývalé průmyslové hale z počátku 20. století. Industriální prostředí připomíná dobu, kdy byla Křenová součástí brněnského moravského Manchesteru. Kromě vlastního piva zde návštěvníci najdou i menší nabídku jídel, což z něj činí ideální zastávku před programy u Velké synagogy.

Rozhovory u kávy, společný oběd mezi dvěma přednáškami nebo večerní posezení po koncertě často patří k těm nejhezčím festivalovým okamžikům. Brno má v tomto směru co nabídnout, stačí si jen vybrat, na co budete mít právě chuť.

BARBORA DOČKALOVÁ